Full Steam Tromsø AS

egen kaviar på bordet, serveres med rømme, rødlok og rugkjeks
Mann som fortell om fiskerihistorien
tørrfisk
Torsketunge
utstillingen som skal gi et lite innblikk på torsk
utstillingen som skal gi et lite innblikk på torskens reise fra havet til eksport
Røkt kval fra Lofoten serveres med rødløk, rømme og mors flatbrød.
inne i bygningen vist bakken og øvre etasjer
Tørrfisk fra Halvors, saltet sideflesk, sesongens grønnsaker, mandelpotet og brunt smør.
Smørstekt Lofothval med mandelpotet, sesongens grønnsaker & brunt kryddersmør

Full Steam ble etablert i 2018 og har lokalitet på Bangsundbrygga i Tromsø.

Generell informasjon

Bangsundbrygga ble bygd i 1902 og var da et fiskemottak/fabrikk. Bygget er velholdt og er kommet i sitt rette element med tilbudet som restauranten Full Steam gir - fortellingen om den eldre fiskerihistorien i Tromsregionen og matservering basert på lokale råvarer fra havet. Gjennom små fortellinger får man innblikk i skreifisket i de nordligste fylkene, fra båt til eksport, historien om tørrfisken og tranens viktige rolle.

Full Steam kan ha små eller store arrangementer, festligheter eller tilstelninger. Til sammen kan man ha gruppe med a la carte meny inkludert uteservering til inntil 120 personer, eller konferanse på 100 personer. Du kan også bestille guidet omvisning i vårt museum. Her får du se, smake, føle, lukte og høre om denne interessante historien.

Fasiliteter

  • Sommer
  • Vinter
  • Høst
  • Vår
  • Januar
  • Februar
  • Mars
  • April
  • Mai
  • Juni
  • Juli
  • August
  • September
  • Oktober
  • November
  • Desember
  • Middels

Om Full Steam Tromsø

Full Steam ble etablert i 2018 og har lokalitet på Bangsundbrygga i Tromsø.


Bangsundbrygga ble bygd i 1902 og var da et fiskemottak/fabrikk. Bygget er velholdt og er kommet i sitt rette element med tilbudet som restauranten Full Steam gir - fortellingen om den eldre fiskerihistorien i Tromsregionen og matservering basert på lokale råvarer fra havet. Gjennom små fortellinger får man innblikk i skreifisket i de nordligste fylkene, fra båt til eksport, historien om tørrfisken og tranens viktige rolle.



Full Steam kan ha små eller store arrangementer, festligheter eller tilstelninger. Til sammen kan man ha gruppe med a la carte meny inkludert uteservering til inntil 120 personer, eller konferanse på 100 personer. Du kan også bestille guidet omvisning i vårt museum. Her får du se, smake, føle, lukte og høre om denne interessante historien.


Åpningstider

Åpningstider: 11:00 - 23:00
Restauranten stenger kl. 21:00
Phone: +47 920 44 930
E-post: [email protected]
Web: http://www.fullsteam.no
Søndre Tollbodsgate 3, 9008 Tromsø